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Chianti ClassicoDer Wein, von dem wir am meistern herstellen,wird aus 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 3% Mammolo und anderen roten Rebsorte gewonnen. Er hat ein lebhaftes Rubinrot mit einer glanzhellen Klarheit und ein fruchtiges Bukett, das an den Duft von Märzveilchen erinnert. Der Geschmack ist harmonisch, trocken, leicht tanninisch und samtig. Ein Wein mit kräftigem Körper, der sich drei bis vier Jahre lagern lässt, wir empfehlen allerdings, ihn in den ersten zwei Jahren zu trinken, wenn die weinige Blume am besten zur Geltung kommt. Maximale Jahreproduktion: 100.000 Flaschen Alc: 13,3 % vol. Trinktemperatur: 16 - 18 °C VERFUEGBARE JAHRGAENGE: Chianti Classico 2008 - 8,70 EuroChianti Classico 2007 - 9,00 Euro
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Sangiovese 92% |
Canaiolo Nero 5% |
Mammolo 3% |