Olivenöl extra vergine Chianti Classico Dop

Selezione di olive leccine

Dieser Olivenbaum aus der Toskana ist gegen plötzliche Temperaturwechsel abgehärtet und findet dafür große Verbreitung in der ganzen welt. Er hat lanzettformige und graugrune Blätter und seine Früchte sind ellipsenförmig und violett. Sie wachsen bis zu 2.5 g. und geben 15%-20% Öl ab. Diese Oliven werden zwischen den letzten zehn Novembertage und mitte Dezember gepflückt. Die Früchte werden auch zum Essen verwendet. Das aus den Oliven Leccine gewonnenes Öl ist mild, nicht sehr fruchtig und duftet nach Mandeln.

Wir empfehlen dieses Öl für Fiscgerichte und Weissfleisch.

Es ist zum ersten Mal im Jahre 1999 hergestellt worden.

Preise der Lese 2009 Flasche von lt 0,250 -- Euro 9,20 Flasche von lt 0,500 - Euro 13,70 Click here for order