Olivenöl extra vergine Chianti Classico Dop

Auslese von morajole

Dieser Olivenbaum aus der toskana hat lanzettförmige und graugrüne Blätter und dichte Äste. Seine Früchte sind rundförmig, sie wachsen bis zu 2 g. und werfen 14%-23% Öl ab. Sie werden zwischen den den ersten und den letzten zehn Novembertage geerntet. Das aus den Oliven Morajole gewonnenes Öl ist durchschnittlich pikant und hat einen früchtigen Duft, der manchmal an Artischoken, Zypressenholz und Lobeer erinnert.

Wir empfehlen dieses fur Bruschetta, Suppen und Fleisch.

1995 hat dieses Öl den Nationalpreis "Ercole Olivario" als das beste Olivenöl der Toskana gewonnen.